Тунец, хоть и считается популярной морской рыбой, далеко не самый безопасный выбор для регулярного питания. Об этом рассказала диетолог Маргарита Королёва. Она объяснила, что эта крупная рыба склонна накапливать ртуть и соли тяжёлых металлов, которые со временем могут накапливаться в организме и вызывать отравление.
По словам специалиста, частое употребление тунца может привести к снижению иммунитета, хронической усталости и ухудшению концентрации. Кроме того, он оказывает дополнительную нагрузку на печень, что повышает риск развития других заболеваний.
Полностью исключать тунца из рациона не требуется, уточнила врач. Но стоит воспринимать его скорее как деликатес, а не продукт для ежедневного меню. Особенно это важно в детском питании — для постоянного употребления лучше выбирать рыбу из тресковых пород: минтай, хек, треску или пикшу.
Также диетолог рекомендует обращать внимание на место вылова: экологическая обстановка напрямую влияет на качество рыбы, — сообщает progorod58.ru