Американские учёные установили, что регулярное потребление грецких орехов может снизить риск развития рака кишечника. Результаты исследования были опубликованы на портале doctorpiter.ru.
В исследовании приняли участие 39 добровольцев в возрасте от 40 до 65 лет, которые имели повышенный риск рака толстой кишки. Все участники прошли медицинские обследования, включая колоноскопию, и в процессе эксперимента не принимали антибиотики.
Ученые изучили изменения в кишечном микробиоме после употребления грецких орехов. Результаты показали, что у участников увеличивался уровень уролитина А — вещества с противовоспалительными свойствами, которое образуется при переработке полифенолов, содержащихся в орехах. Регулярное потребление орехов также способствовало снижению воспалительных маркеров, связанных с риском развития рака.
Особенно выраженный положительный эффект был зафиксирован у людей с избыточным весом. У этих участников увеличивался уровень пептида YY, который регулирует аппетит и может замедлять рост раковых клеток. Также был зафиксирован спад уровня белка виментина в тканях полипов, что является маркером опухолевых процессов.
Эксперты рекомендуют добавлять в рацион одну горсть грецких орехов в день, особенно в сочетании с продуктами, богатыми клетчаткой. Однако это следует рассматривать как часть профилактики, а при наличии онкологических заболеваний обязательно консультироваться с врачами.
Также важно учитывать индивидуальную переносимость орехов и не злоупотреблять ими, чтобы избежать побочных эффектов.