Британское издание Mirror со ссылкой на научную работу сообщило, что чрезмерное потребление сливочного масла может повышать риск преждевременной смерти. В исследовании приняли участие более 220 тысяч человек, за которыми наблюдали в течение 30–50 лет.
За время наблюдений было зарегистрировано свыше 50 тысяч случаев смерти. Из них более 12 тысяч были связаны с онкологическими заболеваниями, а свыше 11 тысяч — с болезнями сердца и сосудов. Участники, которые чаще других употребляли масло, показали менее благоприятные результаты.
Анализ показал, что у таких людей риск смерти по любым причинам был выше примерно на 15%. Кроме того, вероятность летального исхода при раке увеличивалась на 12%.
Специалисты рекомендовали сократить количество сливочного масла в рационе и по возможности заменять его растительными жирами. По их мнению, это может положительно сказаться на здоровье и снизить возможные риски.
Рекомендуем также: