С окончанием школьных обедов перед родителями встает новый вопрос — чем кормить ребенка дома чаще обычного. Журналистка и мама троих детей Людмила Чиркова предлагает простой и полезный подход: научить детей готовить самостоятельно. Вот её лайфхаки, проверенные на практике.
1. Интерес к готовке начинается с детства
Малыши начинают познавать еду с игр: мнут, разбрасывают, размазывают. Это нормально — важно не ругать за «беспорядок», а позволить безопасно исследовать пищу. Такой опыт развивает восприятие и избавляет от отвращения к еде в будущем. Многим подросткам потом неприятно трогать фарш или яйца — но те, кто с детства спокойно мял еду руками, этого не боятся.
2. Разрешите ребенку использовать настоящие предметы
Не стоит бояться того, что ребёнок разобьёт чашку или уронит нож. Главное — объяснить правила безопасности, быть рядом и не давать ему особо ценные вещи. Такие действия учат ответственности и аккуратности, а ещё развивают интерес к сервировке и подаче блюд.
3. Пусть готовит то, что хочется ему
Даже если рецепт найден в тиктоке и кажется вам странным — дайте ребёнку попробовать. Когда ребёнок сам выбирает, что готовить, он воспринимает процесс как игру, а не обязанность. Вы можете помочь — подсказывать, контролировать и при желании снимать процесс на видео.
4. Готовьте всей семьей на природе
Летний пикник — отличная возможность подключить детей к кухне. Безопасные задания вроде сбора веток, выкладки продуктов на решетку или жарки зефира на костре учат готовке в реальной обстановке. А ещё можно устроить конкурс на оригинальный хот-дог или необычное канапе.
5. Не выгоняйте с кухни
Если ребёнок видит, как вы готовите, и чувствует, что может помочь, он сам захочет включиться. Не просите постоянно «помоги», дайте шанс проявить инициативу. Иногда достаточно попросить подать нужный предмет или что-то принести.
6. Подросткам — меньше готовой еды
Если в холодильнике всё готово, подросток не будет учиться готовить. Оставляйте продукты, которые требуют минимальной подготовки: тесто вместо пирожков, овощи вместо салата из доставки. Это мотивирует попробовать сделать что-то своими руками — особенно если в доме есть базовые и простые в приготовлении продукты, вроде индейки, фарша или сосисок.
7. Хвалите, даже если не получилось
Если ребёнок решил сам что-то приготовить — это уже шаг вперёд. Даже если блюдо вышло странным на вкус, похвалите за старание. Советы, как улучшить рецепт, лучше давать не во время еды, а после — когда эмоции улягутся.
8. Вырастите что-нибудь вместе
Даже если у вас нет дачи, можно посадить зелень на подоконнике. Совместный уход за растениями — это развитие ответственности, а урожай можно использовать в кулинарных экспериментах.
9. Не заставляйте
Дети лучше учатся, когда делают это по желанию, а не по принуждению. Не навязывайте участие на кухне. Создайте атмосферу, в которой ребенку самому захочется быть частью этого процесса.
Источник: "Мел".