Британские исследователи из Королевского колледжа Лондона выяснили, что теобромин — одно из ключевых веществ какао-бобов — может быть связан с более молодым биологическим возрастом. Такой вывод сделали после анализа концентрации теобромина в плазме крови и сопоставления этих данных с эпигенетическими маркерами старения, отражающими состояние организма и скорость износа его систем.
В исследовании участвовали около 1700 человек. Учёные установили: повышенный уровень теобромина коррелирует с более медленными эпигенетическими изменениями. Профессор Джордана Белл отметила, что эта связь указывает на возможное замедление молекулярных механизмов старения. При этом цель работы не заключалась в поощрении чрезмерного употребления сладостей — исследователи изучали влияние привычных продуктов на качество и продолжительность жизни.
Также учёные оценивали действие других биологически активных веществ, содержащихся в какао и кофе, но выраженный «омолаживающий» эффект наблюдался только у теобромина. Для определения биологического возраста использовались два показателя: эпигенетические изменения ДНК и длина теломер — участков хромосом, сокращение которых связано с ускоренным старением и повышенным риском возрастных заболеваний.
О кардиозащитных свойствах теобромина было известно и раньше, однако его связь с генетическими процессами старения оставалась неизученной. Доктор Рикардо Костейра отметил, что новое исследование помогает лучше понять, как природные соединения могут поддерживать здоровье на молекулярном уровне.
Специалисты подчеркивают: тёмный шоколад можно употреблять умеренно, учитывая возможную пользу от содержащегося в нём теобромина. Но важно помнить о высоком содержании сахаров и жиров. Психологи также отмечают, что шоколад способен улучшать эмоциональное состояние и снижать проявления стресса и депрессии.
Рекомендуем также: