Хотя рыба считается полезной, не вся она одинаково безопасна. Диетолог Маргарита Королёва предупреждает: тунец, несмотря на свою популярность, может представлять опасность для здоровья.
Эта морская рыба способна накапливать ртуть и солевые соединения в тканях, что может вызвать хроническое отравление организма. В результате возможны слабость, снижение внимания, ухудшение иммунитета и проблемы с печенью, которые могут привести к серьёзным заболеваниям.
По словам специалиста, тунец допустим в рационе, но лишь изредка — как редкое угощение. Для повседневного питания она советует выбирать более безопасные варианты — например, минтай, хек, пикшу или треску. Эти виды рыбы подходят даже для детского питания.
При покупке рыбы важно уточнять её происхождение, чтобы снизить риск приобретения продукции из загрязнённых регионов, сообщает progorod58.ru