Хотя рыба считается одним из самых полезных продуктов, диетолог Маргарита Королева напоминает, что не вся она одинаково безопасна. Тунец, например, несмотря на свою популярность, может представлять опасность при частом употреблении.
Эта крупная рыба со временем накапливает ртуть и соли, что может вызывать хроническое отравление. Основные симптомы — утомляемость, снижение концентрации, ослабление иммунной системы. Также тунец способен негативно влиять на печень, провоцируя развитие других заболеваний.
По словам эксперта, есть тунца можно, но не часто — скорее как лакомство. Для повседневного питания она рекомендует выбирать рыбу из семейства тресковых, таких как минтай, хек, пикша и треска. Эти виды безопасны, особенно для детей, и богаты ценными веществами.
Также стоит обращать внимание на место вылова — это поможет избежать продуктов, содержащих вредные вещества, пишет progorod58.ru.
Рекомендуем также: