Исследование, опубликованное Planet.Today, показало, что молочные продукты играют важную роль в поддержании стабильного уровня глюкозы в крови. Учёные провели эксперимент с участием 30 добровольцев, разделив их на две группы: одна придерживалась строго растительной диеты, а вторая включала в рацион молочные продукты.
Результаты показали, что у участников, употреблявших молочные продукты, уровень глюкозы оказался значительно ниже, чем у тех, кто полностью исключил их из рациона.
Исследователи пришли к выводу, что полное исключение молочных продуктов не снижает риск развития диабета и может даже навредить обмену веществ. Молочные продукты способствуют гликемической стабильности и поддерживают общее метаболическое здоровье.
Специалисты подчёркивают, что при отсутствии противопоказаний молочные продукты должны оставаться частью сбалансированного питания. Однако, как и в случае с другими полезными продуктами (например, грецкими орехами, также признанными профилактическими средствами), важна умеренность и индивидуальный подход.