Популярная система питания «всё включено» может скрывать серьёзные риски для здоровья, если в отеле не соблюдаются санитарные нормы. Об этом предупреждают эксперты, ссылаясь на трагический случай, произошедший с 70-летним британцем Лесли Грином на Канарских островах.
Мужчина отмечал день рождения на острове Фуэртевентура вместе с супругой. В отеле он съел плохо приготовленную курицу и вскоре оказался в больнице с признаками сепсиса. Несмотря на лечение, через месяц он скончался от полиорганной недостаточности. Его жена также заразилась сальмонеллой. По её словам, они питались исключительно в ресторане отеля, где, как она утверждает, персонал не соблюдал гигиену, а еда готовилась без должного контроля.
Адвокат семьи, Дженнифер Ходжсон, подчеркнула, что этот случай должен стать поводом для пересмотра стандартов безопасности в отельной индустрии. Она напомнила, насколько опасными могут быть пищевые инфекции, если пренебрегать санитарией.
И это далеко не единственный инцидент. В 2019 году в египетской Хургаде произошла вспышка норовируса, из-за чего туристов экстренно эвакуировали, а отель попал под проверку.
Александр Гордиец, главный редактор портала «Турпром», отметил, что в отелях с «шведским столом» нередко экономят на качестве продуктов, особенно в жарких странах. Он дал несколько рекомендаций, чтобы избежать отравления:
Что не стоит брать на «шведском столе»:
Салаты с майонезом — быстро портятся при высоких температурах.
Нарезанные фрукты — лучше выбирать целые, они дольше сохраняют свежесть.
Лёд — его могут делать из неочищенной воды.
Недожаренное мясо и рыба — могут быть источником опасных бактерий.
Несвежие блюда — если еда долго стоит на раздаче, лучше отказаться.
Эксперты подчёркивают: чтобы отпуск прошёл без неприятных сюрпризов, важно внимательно выбирать отель и обращать внимание на его репутацию и уровень гигиены, — сообщает Турпром.