С началом осени и возвращением казанцев к рабочим и учебным будням спрос на готовую еду вырос на 23,3% по сравнению с сентябрём 2024 года. Об этом сообщила компания X5, отметив, что рост связан с изменением ритма жизни: у семей с детьми остаётся всё меньше времени на домашнюю готовку.
Особенно популярны стали блюда, подходящие для всей семьи — от супов и паст до мясных позиций. Осенняя прохлада также сместила гастрономические предпочтения: лёгкие летние блюда уступили место более сытной пище.
Однако около трети потребителей до сих пор не доверяют готовой еде: 31% сомневаются в её качестве, 34% — в составе, 20% — в условиях хранения. Чтобы изменить ситуацию, до конца 2025 года на упаковках брендов «Пятёрочка Кафе» и «Перекрёсток Select» появится знак «Система качества X5» — как гарантия безопасности и контроля на всех этапах.