В преддверии Масленицы выбор качественного сливочного масла становится особенно актуальным. Роскачество провело исследования, выявив лучшие и худшие марки этого продукта.
Лучшие марки сливочного масла:
- «Коровка из Кореновки»: Произведенное ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат» в Краснодарском крае, это масло получило российский Знак качества за соответствие высоким стандартам.
- «Рузское молоко»: Продукт АО «Рузское молоко» из Московской области, отмеченный Знаком качества за натуральный состав и высокие вкусовые характеристики.
- «Село Зеленое»: Масло от АО «МИЛКОМ» из Удмуртской Республики, удостоенное российского Знака качества за соответствие строгим требованиям.
Роскачество обнаружило признаки фальсификации в масле некоторых брендов, где молочный жир заменен растительными жирами:
- «Вологодские традиции»: Масло с жирностью 82,5%, в котором выявлены фитостерины, указывающие на присутствие растительных жиров.
- «Славянское»: Также масло с жирностью 82,5%, содержащее нежелательные добавки.
- «Солнечная долина»: Масло с жирностью 72,5%, в котором обнаружены растительные жиры.
- «Деревенская буренка»: Продукт с жирностью 72,5%, содержащий признаки фальсификации.
- «Молочная мозаика»: Масло с жирностью 72,5%, в котором выявлены нежелательные компоненты.
- «Волжаночка»: Продукт с жирностью 72,5%, содержащий растительные жиры.
При выборе сливочного масла рекомендуется обращать внимание на состав и результаты независимых экспертиз, чтобы избежать приобретения фальсифицированной продукции, сообщает bezformata.