Ряд научных исследований подтвердил: регулярное употребление чая без сахара способно увеличить продолжительность жизни примерно на 20%. При этом достаточно добавить в напиток всего ложку сахара, чтобы его полезный эффект оказался минимальным.
Основные полезные свойства чая без сахараНесладкий чай содержит антиоксиданты, включая катехины и флавоноиды, которые помогают защищать клетки от разрушения и преждевременного старения. Этот напиток улучшает работу сердца, снижает риск инфаркта и инсульта, замедляет развитие некоторых видов опухолей, а также мягко регулирует уровень артериального давления.
Данные исследованийУчёные выяснили, что при потреблении трёх-четырёх чашек чая в день риск смерти от онкологических заболеваний может уменьшиться на 14%, а вероятность сердечно-сосудистых патологий — на 27%. Сахар же нивелирует этот эффект, так как препятствует усвоению полезных веществ и провоцирует повышение уровня глюкозы в крови.
Как заваривать и употреблять чайДля максимальной пользы стоит выбирать качественные сорта — зелёный, белый или улун. Температура воды имеет значение: для зелёного чая рекомендуется 80–85°C, для чёрного — 90–95°C. Подсластители, включая сахар, мёд и сиропы, снижают ценность напитка, а молоко за счёт казеина уменьшает активность антиоксидантов.
Чем заменить сахарЕсли вкус чая без сахара кажется недостаточно ярким, можно добавить свежую мяту или кусочек имбиря — они придадут насыщенный аромат. Долька лимона не только улучшит вкус, но и усилит полезное действие. При необходимости можно использовать стевию — безопасный природный подсластитель.