Если вам 60-75 лет: не дайте печени состариться. Десять самых полезных продуктов для печени

Печень — ключевой орган, отвечающий за очищение крови, синтез веществ и нейтрализацию токсинов.

Несмотря на свой небольшой вес (всего около 1,5–2 кг), она выполняет более 500 функций. Поддержать её здоровье можно с помощью правильного питания. Вот список продуктов, которые особенно полезны для печени.

1. Фрукты и овощи

Брокколи, цветная капуста и ягоды содержат антиоксиданты и сульфорафан, который помогает выводить канцерогены. Ешьте не менее 400–500 г овощей и фруктов ежедневно.

2. Имбирь

Снижает уровень ферментов печени и помогает расщеплять жир. Добавляйте в напитки и блюда в свежем или сушёном виде.

3. Чеснок

Аллицин и селен активируют вывод токсинов и защищают клетки печени. Подходит для ежедневного употребления.

4. Семена чиа и льна

Богаты омега-3 и лигнанами. Лучше всего употреблять их в замоченном виде — так они усваиваются лучше.

5. Оливковое масло

Мононенасыщенные жиры в нерафинированном оливковом масле поддерживают функции печени и снижают риск ожирения печени. Используйте для заправки блюд.

6. Морепродукты

Жирная рыба и моллюски содержат омега-3 и цинк, которые снижают воспаление. Рекомендуется 2–3 раза в неделю.

7. Кофе и зелёный чай

При умеренном потреблении защищают печень от фиброза и онкологических заболеваний. Пейте 3–4 чашки кофе или 2–3 чашки чая в день.

8. Какао и тёмный шоколад

Полифенолы улучшают кровообращение и защищают печень. Выбирайте шоколад с содержанием какао не менее 70%.

9. Бобовые

Поддерживают восстановление тканей печени. Включайте фасоль, чечевицу и нут в повседневный рацион.

10. Орехи и семена

Содержат витамин E и полезные жиры. Ешьте в умеренных количествах в натуральном виде, желательно хранить в холодильнике.

Регулярное включение этих продуктов в питание укрепит здоровье печени, поможет ей справляться с нагрузками и снизит риск развития серьёзных заболеваний.