Начинать утро с колбасы – привычка многих, но если вы стремитесь к здоровому питанию и хотите поддерживать форму, стоит обратить внимание на альтернативные варианты. Один из лучших выборов для питательного и легкого завтрака – омлет с овощами. Это блюдо не только вкусное и полезное, но и очень простое в приготовлении.
Ингредиенты:- 3 яйца
- 1/2 стакана молока или растительного молока для более легкой версии
- 1 маленький кабачок
- 1/2 болгарского перца
- Небольшой пучок шпината
- Соль, перец по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла
Подготовьте овощи: нарежьте кабачок и болгарский перец маленькими кубиками. Шпинат промойте и обсушите.
Взбейте яйца: в глубокой миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец.
Обжаривание овощей: на сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте кабачок и перец, обжаривайте на среднем огне до мягкости, затем добавьте шпинат и жарьте еще пару минут.
Заливка яйцами: равномерно распределите овощи по сковороде и залейте яичной смесью. Готовьте на медленном огне до тех пор, пока яйца не схватятся, но останутся нежными в середине.
Подача: подавайте омлет горячим, украсив зеленью или свежими овощами для дополнительного вкуса и пользы.
Омлет с овощами – это отличный источник белка и клетчатки, который поможет вам дольше оставаться сытыми и при этом не перегружать организм лишними калориями. Овощи обогащают блюдо витаминами и минералами, делая ваш завтрак не только вкусным, но и максимально полезным.
Этот простой рецепт омлета с овощами станет отличной альтернативой традиционным завтракам и поможет сделать ваш рацион разнообразнее и здоровее.