Американские учёные из Колумбийского и Чикагского университетов установили, что всего сутки на здоровом питании могут повысить качество сна на 16%. Результаты исследования опубликованы в журнале Sleep Health.
В эксперименте участвовали молодые добровольцы, которые в течение нескольких дней фиксировали свой рацион в приложении, а качество их сна оценивалось с помощью умных браслетов. Те, кто ел больше фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, засыпали быстрее, спали дольше и реже просыпались ночью.
Соавтор исследования, эксперт по сну Эсра Тасали отметила, что даже один день на богатой клетчаткой и витаминами пище может заметно улучшить самочувствие. По её словам, пяти порций фруктов и овощей в сутки достаточно, чтобы ощутить эффект уже в первую ночь.
Диетологи подтверждают, что продукты, содержащие магний, калий и витамины группы B, помогают снизить уровень стресса и нормализовать выработку мелатонина — гормона сна. Особенно полезны бананы, шпинат, овсянка, гречка, бобовые и орехи. При этом специалисты предупреждают, что избыток сахара, кофеина и жирной пищи способен свести положительный эффект на нет.