Большой выбор глазированных сырков с разнообразными начинками вызывает у многих покупателей сомнения относительно их качества. Роскачество строго регулирует использование растительных жиров и искусственных добавок в сырках, однако некоторые производители, пытаясь снизить стоимость, заменяют натуральный сыр и творог на творожно-сырковую массу.
Роскачество провело лабораторные исследования нескольких десятков популярных марок сырков. Результаты экспертизы были размещены на официальном сайте ведомства. Оказалось, что некоторые бренды нарушают нормы, используя высокие дозы консервантов и стабилизаторов, несмотря на привлекательный состав.
Что советуют эксперты: покупатели должны обращать внимание на маркировку продукта. Если на этикетке указано "Сырок творожный глазированный", значит, продукт соответствует стандартам ГОСТ. Если же название изменено, стоит проявить осторожность и выбрать другую марку.