Роскачество провело масштабное исследование сыров «Гауда» и «Эдам», в ходе которого были выявлены марки с признаками фальсификации. Эксперты закупили 14 торговых марок сыра «Гауда» и 11 марок сыра «Эдам» в различных торговых точках, включая небольшие магазины и сетевые супермаркеты.
Целью исследования было выявление подделок, связанных с заменой молочного жира на растительные или животные жиры.
Результаты исследования:В сырах «Гауда» следующих марок обнаружены растительные жиры, что свидетельствует о фальсификации продукции:
- «Брасовские сыры» (Брянская область)
- «ЕмСыры» (Республика Татарстан)
- Biberland (Липецкая область)
- «Министер» (Москва)
В сырах «Эдам» растительные жиры выявлены в следующих марках:
- Biberland (Липецкая область)
- «Министер» (Москва)
Особое внимание привлекла марка «Министер», производитель которой оказался фирмой-однодневкой. В отношении этой компании были приняты меры, и продукция снята с продажи.
Рекомендации для потребителей:Потребителям рекомендуется избегать покупки сыров указанных марок, поскольку их продукция содержит растительные жиры, что является нарушением стандартов качества. При выборе сыра стоит обращать внимание на состав и производителя, а также учитывать результаты независимых исследований, таких как проведённое Роскачеством, сообщает primpress.ru.