Знакомая многим проблема на кухне — нарезка варёных яиц для салата: ножом получается неровно, вилкой — липко, а куски разные по размеру.
Существует простой способ решить эту задачу и получить идеально измельчённые яйца за считанные секунды.
Главный помощник — обычная картофельная толкушка с дырочками. Сваренные вкрутую, охлаждённые и очищенные яйца кладут в миску и просто продавливают толкушкой через отверстия. Результат — воздушная и однородная яичная крошка без комков.
Преимущества: это быстро (несколько яиц за минуту), безопасно, удобно мыть, и крошка равномерно пропитывается соусом. Такой способ особенно удобен для детей или тех, кто не хочет работать с острыми предметами.