Тушёнка «Главпродукт»: стоит ли своих денег? Подробный разбор качества и состава
На фоне нехватки времени после работы всё больше покупателей выбирают готовые продукты, включая мясные консервы. Одним из популярных вариантов остаётся тушёная говядина «Главпродукт», произведённая по ГОСТу и заявленная как «высший сорт». Банка весом 320 граммов стоит 389 рублей, и при такой цене логично ожидать высокое качество и насыщенный вкус.
Состав и внешний вид: обещания производителя
На упаковке — аппетитные куски мяса, золотистая этикетка и надпись «Произведено по ГОСТу». Производитель — АО «Орелпродукт» (Москва).
Состав минималистичный и, на первый взгляд, натуральный:
говядина, говяжий жир, лук, соль, лавровый лист и чёрный перец.
Отсутствие консервантов и усилителей вкуса воспринимается как безусловный плюс. Продукт маркирован ГОСТ 32125-2013 — это стандарт, регламентирующий содержание не менее 56% чистого мяса.
Что внутри: реальность без фильтров
После вскрытия банки становится заметно: значительная часть объёма занята жиром и желеобразным бульоном. Само мясо имеет неоднородную структуру — встречаются плёнки, жилы и соединительная ткань, которые трудно жевать. В холодном виде продукт выглядит плотным и непривлекательным, а после подогрева становится ясно, что мясных волокон немного — примерно половина содержимого представлена мягкой массой, похожей на переваренный фарш.
По вкусу тушёнка оставляет двоякое впечатление: бульон чрезмерно солёный и жирный, мясо пресное и без яркого аромата. Вкусовые качества нельзя назвать плохими, но и удовольствия от еды не возникает. Примерно треть содержимого остаётся несъедобной из-за плёнок и жира.
Экспертное мнение и выводы
По мнению специалистов Роскачества, качественная тушёнка должна содержать крупные волокна мяса, однородную консистенцию и прозрачный бульон без излишнего жира. Продукт «Главпродукт» этим требованиям соответствует частично: присутствует мясо, но его доля и структура вызывают сомнения. При этом цена в 389 рублей за 320 г делает покупку экономически невыгодной — стоимость съедобной части получается выше 700 рублей за килограмм, что сравнимо с хорошим гуляшом в кафе.
Если вы ищете тушёнку для долгого хранения или походов, этот вариант можно рассматривать как запасной. Но для домашнего питания вкус и соотношение цены к качеству вряд ли удовлетворят требовательного покупателя.
Оценка — 3 из 5. Съедобно, но не вызывает желания купить снова.