Сегодня ожирение стало одной из главных проблем для здоровья россиян. Статистика говорит, что каждый второй человек в России страдает от лишнего веса. Однако если сравнить это с советским временем, то можно заметить, что большинство людей были стройными и здоровыми. Что изменилось?
Генетика и климат остались неизменными. Главная причина кроется в изменении подхода к питанию и образу жизни. В советское время существовали принципы, которые автоматически помогали предотвращать переедание и набор лишнего веса.
Принцип 1: ограниченный выбор продуктов
В советские времена в магазинах было ограниченное количество товаров — хлеб, молоко, мясо, крупы. Современные супермаркеты предлагают огромный выбор, включая фастфуд, чипсы и сладости. Ограниченный выбор упрощал принятие решений и исключал вредные продукты. Не было соблазна купить чипсы, потому что их попросту не было в продаже.
Принцип 2: приготовление еды дома
В СССР не было индустрии готовой еды, и большинство блюд готовилось дома. Это автоматически ограничивало калорийность пищи. Готовка занимала время и усилия, что помогало контролировать количество пищи, которое человек съедал. В современных условиях домашняя еда становится важной для контроля веса.
Принцип 3: режим питания и отсутствие перекусов
Завтрак, обед и ужин — такие были принципы питания в СССР. Завтрак в 7-8 утра, обед в столовой в 12-13, ужин дома в 18-19. Никаких перекусов, что позволяло организму переварить пищу и поддерживать нормальный обмен веществ.
Принцип 4: физическая активность как часть жизни
Советские люди были физически активны по умолчанию. Работы, дачи, физкультура в школах — всё это способствовало поддержанию нормального веса. Утренняя зарядка, прогулки пешком или на велосипеде были нормой.
Принцип 5: дефицит продуктов и культура потребления
Дефицит продуктов в СССР ограничивал потребление пищи. Продукты считались ценными, и люди экономно использовали еду. Сезонность питания также способствовала разнообразию рациона.
Что применить сегодня?
Ограничьте выбор продуктов и покупайте только необходимые.
Готовьте дома, планируйте меню и избегайте полуфабрикатов.
Соблюдайте режим питания, избегайте перекусов.
Увеличьте физическую активность: ходьба, спорт, дача.
Понимайте еду как топливо для организма, а не как развлечение.