Цены на сливочное масло в России продолжают стремительно расти. Совсем недавно появилось сообщение о том, что крупные производители начали уменьшать объемы поставок в магазины. В ряде торговых точек один из основных молочных продуктов начал исчезать с полок. Расследование от NEWS.ru объясняет причины этого явления, возможные проблемы с дефицитом масла и перспективы дальнейшего роста цен.
Причины снижения производства масла достаточно серьезные. По информации СМИ, более десяти компаний, занимающихся производством молочной продукции, сократили выпуск сливочного масла или временно прекратили его поставки в торговые сети. Основные факторы — нехватка сырья и растущие производственные расходы.
К примеру, компания H&N, ранее входившая в структуру Danone и производящая известный бренд «Простоквашино», уведомила о временной отмене отгрузок масла с содержанием жира 72,5% и 82% с 1 сентября. С 1 октября производство масла под марками «Варвара-краса» и «Ижмолоко» приостановило «Милком», а также значительно снизило выпуск товаров из линейки «Село Зеленое» и «Кезский сырзавод». Молочный комбинат «Альметьевский» также ограничил объемы поставок.