Отдых в отеле с системой «всё включено» не всегда оказывается безопасным — несоблюдение санитарных правил может привести к тяжёлым отравлениям. Один из трагических примеров произошёл на Канарских островах, где 70-летний британец Лесли Грин умер от сальмонеллёза после того, как съел недожаренную курицу на шведском столе. Мужчина был госпитализирован с тяжёлой инфекцией, но врачи не смогли его спасти. Его жена Джули также заразилась и обвинила персонал отеля в халатности, отметив, что сотрудники не соблюдали элементарных правил гигиены.
Подобные случаи не единичны. В 2019 году в египетском отеле Steigenberger Aqua Magic в Хургаде произошла вспышка норовирусной инфекции, из-за чего десятки туристов оказались в больницах, а туроператоры приостановили сотрудничество с отелем.
Адвокат Дженнифер Ходжсон, представляющая интересы семьи погибшего, подчеркнула, что трагедия должна стать сигналом для туристической индустрии — санитарные стандарты на курортах требуют жёсткого контроля.
Эксперты советуют путешественникам внимательнее относиться к выбору блюд в отелях. Опасность представляют салаты с майонезом, нарезанные фрукты, напитки со льдом, плохо прожаренное мясо и блюда, которые долго стоят на раздаче. Всё это может стать источником бактерий, особенно в жарком климате.
По данным Всемирной организации здравоохранения, ежегодно около 600 миллионов человек во всём мире страдают от пищевых инфекций, и значительная часть случаев приходится на туристические поездки. ВОЗ рекомендует выбирать блюда, прошедшие термическую обработку, избегать открытых буфетов в жарких странах и употреблять только бутилированную воду. В России Роспотребнадзор напоминает, что туристы имеют право запрашивать у администрации отеля документы о санитарных проверках и условиях хранения продуктов.
Источник: «Турпром».