Нутрициолог Александра Новикова предупредила, что некоторые виды рыбы могут быть опасны для здоровья человека.
Чем крупнее рыба, тем больше токсичных металлов она может накопить, таких как ртуть, свинец, мышьяк и кадмий, сообщает «Прайм».
«Наибольшую опасность представляют хищные рыбы, которые питаются более мелкими особями. К таким рыбам относятся тунец большеглазый, марлин, королевская скумбрия, акула и рыба-меч. В этих видах рыбы содержание ртути просто зашкаливает», — отметила эксперт.
Кроме того, Новикова обратила внимание на такие рыбы, как пангасиус и тилапия. Эти виды, по её словам, часто обитают в загрязненных водах, питаются мусором и накапливают не только тяжелые металлы, но и мусорные токсины, что делает их особенно вредными для здоровья.
опасная рыба для здоровья, рыба с высоким содержанием ртути, пангасиус и тилапия опасность, хищные рыбы накопление токсинов, тунец и марлин вред для здоровья, тяжелые металлы в рыбе