Советские врачи знали секрет: почему лёгкий ужин спасает сердце и улучшает сон
Многие уверены, что здоровое питание — это сложные диеты, расписания и дорогие продукты. Но, как ни странно, главный вклад в наше самочувствие делает вечерний ужин. Именно он способен либо укрепить сердце, либо привести к ночным проблемам с сосудами.
Современные врачи подтверждают: до 70% инфарктов происходит ночью. Причина — не только стресс и образ жизни, но и то, что мы едим перед сном. Когда организм должен отдыхать, печень вынуждена перерабатывать жирную пищу, алкоголь и сладкое. Кровь густеет, циркуляция замедляется — и сердце работает на пределе.
В СССР знали, как защитить организм. В санаториях и лечебных учреждениях ужин подавали за 3–4 часа до сна, а перед отбоем давали «священный дуэт» — кефир и булочку. Казалось бы, просто, но именно этот ритуал помогал печени, улучшал пищеварение и делал сон глубоким.
Современные исследования подтверждают: лёгкий вечерний рацион снижает риск ночных скачков давления, нормализует работу сердца и улучшает обмен веществ.
Что не стоит есть перед сном
жареное мясо, колбасы, фастфуд — перегружают печень;
алкоголь и сладкие десерты — повышают вязкость крови;
тяжёлые гарниры — мешают организму отдыхать.
Лучшие варианты вечернего приёма пищи
овощное рагу или винегрет,
омлет с зеленью,
печёные яблоки с корицей,
стакан кефира с лёгкой булочкой.
Как говорят нутрициологи, ужин — это инвестиция в завтрашнее утро. От того, что вы съедите вечером, зависит не только самочувствие, но и здоровье сердца.
Попробуйте неделю соблюдать простое правило: не есть тяжёлого на ночь и записывать, как вы спите и чувствуете себя утром. Через несколько дней вы заметите разницу — сон станет крепче, раздражительность уйдёт, а просыпаться будет легче.
И, возможно, самый мудрый совет прошлого снова окажется актуальным:
«Стакан кефира на ночь — лучшее лекарство для сердца и спокойного сна».