Айрат Фаррахов, депутат Госдумы и бывший глава Минздрава Татарстана, предупредил россиян о возможной опасности некоторых молочных товаров. Он отметил, что сметана с длительным сроком хранения и творожки по подозрительно низкой цене могут содержать заменители молочного жира (ЗМЖ), что делает их вредными для здоровья.
По его словам, производители часто используют гидрогенизированные растительные масла — такие как пальмовое, кокосовое или рапсовое. В результате образуются трансжиры, которые организм не способен перерабатывать. Эти вещества повышают уровень плохого холестерина, провоцируют гипертонию, а также могут привести к инфарктам и инсультам. Кроме того, они нарушают обмен веществ и способствуют набору веса.
Фаррахов добавил, что для улучшения вкуса в подобные продукты часто добавляют много сахара и ароматизаторов. Он призвал потребителей внимательно читать состав, отличать «сметанный продукт» от настоящей сметаны и не доверять товарам с чрезмерно низкой ценой.
Причиной заявления стали изменения в налогах: с молокосодержащей продукции с ЗМЖ теперь уберут льготный НДС в 10%, который действовал с 2020 года. Это связано с их возможным вредом для здоровья.