Татарстан лидирует по производству молока в Приволжском федеральном округе. По данным Россельхозбанка, республика выпустила 2,3 миллиона тонн молочной продукции в 2025 году, что стало лучшим результатом среди регионов ПФО.
Вместе с Удмуртией, произведшей 1,1 миллиона тонн, Татарстан обеспечил основной прирост молочного производства в округе. Всего в ПФО произведено более 11 миллионов тонн молока, что на 1,9% выше показателей предыдущего года. Кроме того, округ увеличил производство яиц на 1 миллиард штук, достигнув 12,8 миллиарда единиц, что составляет 26,5% от общероссийского объема.
Эксперты Россельхозбанка связывают рост производства с активной модернизацией животноводческих ферм и повышением продуктивности скота в регионе. Татарстан и другие регионы округа инвестировали в обновление оборудования и улучшение условий содержания животных.
Однако молочная отрасль Татарстана столкнулась с экономическими вызовами. Закупочная стоимость молока снизилась на 9 рублей и составляет 36 рублей без учета НДС. По мнению замминистра сельского хозяйства республики Марселя Махмутова, такое снижение цен создает риски для реализации инвестиционных проектов в отрасли.