Татарстан уверенно обеспечивает себя основными продуктами питания и имеет значительные запасы, заявил замруководителя регионального Управления Россельхознадзора Айрат Тазетдинов. По его словам, республика традиционно входит в число лидеров России по объёмам производства: первое место по молоку, второе — по картофелю и девятое — по зерну.
Урожай и качество зерна
В 2025 году аграрии Татарстана собрали более 4,6 млн тонн зерна, что превысило показатель прошлого года. Для контроля качества было проведено свыше 280 тысяч лабораторных исследований зерновых, зернобобовых, масличных культур и продуктов переработки. Лишь 5,3 тысячи образцов признаны не соответствующими нормативам — чаще всего это пшеница, подсолнечник и ячмень.
Однако значительная часть урожая относится к кормовым культурам:
55% — зерно 5-го класса, непригодное для продовольствия,
27% — 4-й класс,
10% — 3-й класс.
Продовольственного зерна в этом году меньше, чем кормового, уточнили специалисты.
Экспорт: география расширяется
Под контролем Россельхознадзора Татарстан в 2025 году отправил на экспорт более 106 тысяч тонн зерна и переработанных продуктов. Продукция ушла в 18 стран, среди которых Азербайджан, Казахстан, Иран, Ирак, Германия, Чехия, Испания и Италия.
Впервые поставки ушли в Китай — туда экспортировали партии овса и льна.
На внутренние нужды республика направляет около 3 млн тонн зерна, а более 1 млн тонн отправляется в другие регионы России.
Ситуация с рынком яиц
Новость о приостановке поставок крупнейшей птицефабрики «Волжанин» (Ярославская область) из-за возможной вспышки птичьего гриппа, по словам Тазетдинова, на Татарстан практически не повлияет.
«У нас собственных запасов достаточно. Более того, если на рынке временно вырастут цены, наши производители могут даже выиграть», — отметил он.
Источник: Вечерняя Казань
Рекомендуем также: