F&F: острый перец снижает артериальное давление
Ученые из Медицинского колледжа Ханчжоу провели метаанализ клинических исследований и оценили влияние острого перца и его компонентов на давление и частоту пульса. Результаты опубликованы в журнале Food & Function.
Авторы работы изучили данные 14 клинических исследований. В них рассматривалось действие капсаициноидов и капсиноидов — веществ, придающих перцу жгучий вкус.
Участники экспериментов употребляли разные продукты и добавки на основе перца. Среди них были порошок красного перца, перцовый сок, ферментированная паста кочуджан и специальные добавки с экстрактами.
В целом выраженного снижения артериального давления исследователи не зафиксировали. Однако при более подробном анализе они обнаружили небольшой эффект в работах, которые длились более 12 недель.
В таких исследованиях диастолическое, или «нижнее», давление снижалось в среднем на 0,8 миллиметра ртутного столба. Также у участников отмечалось уменьшение частоты сердечных сокращений примерно на полтора удара в минуту.
Авторы подчеркивают, что оба эффекта были статистически значимыми, но пока недостаточными для вывода о серьезной клинической пользе.
При этом результаты указывают на возможное влияние острых перцев и их компонентов на сердечно-сосудистую систему. Ученые не исключают, что при длительном применении или изменении дозировки эффект может быть более заметным.
Для окончательных выводов специалисты считают необходимыми более масштабные и продолжительные исследования.
Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией. При проблемах с давлением необходимо обратиться к врачу.
Рекомендуем также:
- Водителей старше 35 лет начали массово штрафовать: какая новая отметка в правах грозит потерей 15 тысяч рублей
- Обычное пюре больше не захочется: эта картофельная запеканка станет главным блюдом на вашем столе
- Сад преобразится уже к июню: этот многолетник с винно-красными цветами станет главным украшением участка
