Как «всё включено» может обернуться бедой
Отдых по системе «всё включено» ассоциируется с комфортом и заботой — еда в любое время, напитки, десерты и никакой головной боли. Но за этой привлекательной оболочкой может скрываться опасность, особенно если отель пренебрегает санитарными нормами. Трагедия, произошедшая на Канарских островах, стала тому подтверждением.
70-летний Лесли Грин приехал на остров Фуэртевентура отпраздновать день рождения, но отпуск обернулся трагедией. Он заразился сальмонеллой после того, как съел плохо приготовленную курицу в отеле. Мужчина оказался в больнице с тяжёлым отравлением, которое переросло в сепсис и вызвало отказ внутренних органов. Через месяц он умер. Его супруга Джули, которая тоже переболела в ту поездку, уверена: причиной стала еда в отеле, где они питались всё время, сообщает «Турпром».
По её словам, сотрудники не соблюдали элементарную гигиену: еду не всегда готовили с нуля, часто смешивали с остатками, а персонал пренебрегал мытьём рук. И это — не единичный случай. В 2019 году в отеле Steigenberger Aqua Magic в Хургаде произошла массовая вспышка инфекции, связанная с грязной кухней.
Адвокат Дженнифер Ходжсон, представляющая семью Лесли, подчеркнула: инцидент показал, насколько сальмонелла может быть опасна. И хотя вернуть человека невозможно, подобные истории должны стать уроком — как для туристов, так и для гостиниц.
Александр Гордиец, главный редактор «Турпрома», также обратил внимание на проблему. По его словам, отели с «всё включено» нередко экономят на качестве и игнорируют санитарные нормы. Поэтому он советует быть особенно внимательными при выборе блюд.
Что лучше не брать на шведском столе:
Салаты с майонезом — в жару они быстро портятся и могут стать рассадником бактерий.
Нарезанные фрукты — теряют свежесть и легко заражаются микробами. Лучше взять цельный плод.
Лёд в напитках — его часто делают из воды сомнительного качества.
Недожаренное мясо и рыба — риск заражения опасными бактериями крайне высок.
Долго стоящие блюда — остывшая и засохшая пища — повод отказаться от приёма пищи.
После ЧП в Хургаде британские туроператоры отменили чартеры, а власти начали проверку отелей. Этот случай стал серьёзным сигналом для всей индустрии: даже при «всё включено» турист должен быть начеку.
