Ученые нашли в овощах вещество, продлевающее жизнь
Учёные идентифицировали природное соединение с значительным антивозрастным потенциалом, обладающее нейропротективными свойствами и ингибирующее дегенеративные процессы в центральной нервной системе. Это малоизученное вещество относится к классу каротиноидов, широко распространённых в растительном мире, и демонстрирует неожиданные биологические эффекты.
Исследования, проведённые учёными университетов Севильи и Кента, выявили геронтологические свойства бесцветного каротиноида фитоена. Этот компонент, присутствующий в таких продуктах, как томаты, морковь, апельсины и красный перец, продемонстрировал увеличение продолжительности жизни микроскопических нематод Caenorhabditis elegans на 10–18,6%. Более того, введение фитоена значительно снижало токсичность бета-амилоида 42, связанного с болезнью Альцгеймера, на 30–40%.
Ранее фитоен не привлекал значительного внимания научного сообщества. В отличие от пигментированных каротиноидов, таких как бета-каротин, бесцветный фитоен долгое время считался биологически инертным. В рамках диссертационного исследования Анхелес Морон Ортис, учёные изучали как чистое вещество, так и экстракты микроводорослей, содержащие фитоен. Результаты показали, что экстракты проявляют аналогичную эффективность, а положительное воздействие на тестируемые организмы не зависит от диетических факторов или уровня стресса.
Дальнейшие исследования позволили выявить молекулярный механизм действия фитоена. Соединение демонстрирует мощные антиоксидантные свойства, защищая клетки от окислительного стресса, являющегося ключевым фактором старения и патогенеза заболеваний. При определённых концентрациях фитоен значительно увеличивает выживаемость клеток, достигая 53%. Кроме того, было установлено, что фитоен способен замедлять развитие паралича, ассоциированного с накоплением бета-амилоида, у нематод.
Доктор Паула Мапелли Брам отметила, что предварительные результаты обнадеживают, и исследователи активно ищут финансирование для дальнейшего изучения механизмов действия фитоена.
Фитоен также привлекает внимание диетологов. Это соединение является неотъемлемой частью ежедневного рациона человека, накапливаясь в различных тканях, включая кожу. Существуют данные о его способности защищать клетки от ультрафиолетового излучения. Микроводоросли представляют собой перспективный и экологически безопасный источник фитоена, обладающий высокой скоростью роста и минимальными требованиями к условиям культивирования.
Эксперименты проводились на микроскопических червях, часто используемых для моделирования процессов старения и клеточной гибели. Планируется проведение аналогичных исследований на людях для оценки потенциального применения фитоена в медицинской практике. Кроме того, установлено, что экстракты водорослей, содержащие фитоен, укрепляют защитный слой кожи у нематод, что открывает перспективы для его применения в косметологии и дерматологии, сообщает progorodsamara.ru.
