Учёные назвали питание, снижающее риск рака поджелудочной железы

Американские исследователи из Университета Калифорнии (UC Davis) обнаружили, что переход с диеты с высоким содержанием жиров на низкожировую у мышей замедляет развитие предраковых изменений поджелудочной железы.

В ходе эксперимента одну группу мышей все время кормили жирной пищей, вторую — низкожировой, а третью сначала заставляли есть жирную, а затем переводили на лёгкий рацион. Животные, оставшиеся на жирной пище, быстро набирали вес и демонстрировали начальные опухолевые признаки. Те, кого перевели на диету с низким содержанием жира, восстанавливали нормальный вес и не проявляли ранних признаков опухолей.

Уже после переключения диеты также нормализовалась микрофлора кишечника, активность генов и межклеточные сигналы, связанные с онкогенезом.

Однако важно помнить: это исследование на животных. Прямые выводы о людях пока преждевременны, необходимы масштабные клинические испытания.

Недавнее исследование UCLA показало, что хронический стресс и ожирение вместе активируют путь CREB в клетках поджелудочной железы, ускоряя развитие опухолей.
Также анализ данных показал, что переход на здоровую растительную диету ассоциируется с меньшим риском рака поджелудочной железы (высокий «здоровый PDI») по сравнению с менее здоровой растительной диетой.