Воронежские ученые разработали уникальный корм для ценных рыб
Воронежский государственный университет инженерных технологий разработал инновационный состав комбикорма для ценных пород рыб, демонстрирующий значительное улучшение ключевых производственных показателей. Согласно пресс-релизу университета, продукт характеризуется повышенной усвояемостью на 11–13%, приростом массы тела на 10–12%, снижением себестоимости на 8–11% и оптимизацией кормового коэффициента на 13%. Эти результаты подтверждают высокую эффективность новой рецептуры.
Комплексные исследования, проведённые на базе рыбоводческого хозяйства, продемонстрировали значительное улучшение физиологических параметров рыбы. В частности, у молоди русского осетра были зафиксированы статистически значимые увеличения показателей роста, выживаемости, кормового коэффициента, упитанности и среднесуточных приростов.
Инновационный подход к разработке комбикорма включает значительное снижение содержания рыбной муки, традиционно используемой в качестве основного источника белка. Вместо этого, в состав введены альтернативные источники белка, такие как амарантовый жмых, а также биологические компоненты, включая автотрофные микроорганизмы (дрожжи, бактерии), способствующие производству кормовых белков.
Для повышения питательной ценности и биодоступности корма в его состав включены такие микроэлементы, как лизин, пробиотики, фитазы, минеральные вещества и бета-каротин, обеспечивающий характерный окрас мышечной ткани форели и лососёвых.
Особое внимание уделено сбалансированности аминокислотного профиля комбикорма, что позволяет достичь максимальной продуктивности и эффективности использования кормовых ресурсов. Таким образом, новая рецептура представляет собой значительный вклад в развитие аквакультуры, обеспечивая устойчивое и экономически выгодное производство ценных пород рыб, сообщает progorodsamara.ru.
