Врач назвала рыбу, которая опасна при регулярном употреблении

Хотя рыба считается важной частью здорового рациона, не все её виды одинаково полезны. Диетолог Маргарита Королева предупреждает, что тунец, несмотря на популярность, может нанести вред здоровью при частом употреблении. Дело в том, что эта крупная рыба накапливает в себе ртуть и соли тяжёлых металлов, которые при регулярном попадании в организм способны вызвать серьёзные нарушения.

Эксперт объясняет, что избыток этих веществ может привести к ухудшению работы печени, снижению иммунитета, быстрой утомляемости и проблемам с концентрацией. Полностью отказываться от тунца не требуется, но лучше употреблять его не чаще одного-двух раз в месяц, рассматривая как продукт для редких случаев.

Для регулярного питания Королева рекомендует выбирать рыбу из семейства тресковых — минтай, хек, треска, пикшу. Эти виды содержат меньше вредных веществ и при этом остаются источниками полезных жиров, белка и микроэлементов, особенно необходимых детям и пожилым людям.

Важно также обращать внимание на место вылова: рыба, добытая в загрязнённых водоёмах, может быть опасна независимо от своего вида. Поэтому стоит выбирать продукцию с понятной маркировкой и надёжным происхождением.

Кроме того, современные исследования подтверждают: крупные морские хищники, такие как тунец, меч-рыба и акула, чаще других накапливают токсины, поэтому особенно важно соблюдать осторожность при их включении в рацион беременных женщин, кормящих матерей и детей.

Источник: progorod58.ru