В Казани приостановили работу ресторана «Ильмар-Сити» из-за вспышки ротавируса

Ресторан «Ильмар-Сити» временно закрылся после обнаружения у посетителей признаков ротавирусной инфекции и выявленных нарушений санитарных требований. Об этом сообщило региональное отделение Роспотребнадзора.

Проверка показала, что в заведении не соблюдаются ключевые правила гигиены и безопасности. Среди нарушений — несоблюдение технологий при приготовлении пищи, неправильное хранение продуктов, отсутствие документов, подтверждающих происхождение товаров. Также обнаружено, что в ресторане не велась борьба с насекомыми и грызунами, посуда плохо дезинфицировалась, а замороженные блюда использовались повторно. К тому же часть продуктов не имела маркировки, а персонал допускался к работе без обязательных медосмотров и обучения по гигиене.

В ходе проверки изъяли почти 45 килограммов продукции. Против компании «Маячок», управляющей рестораном, составлены административные протоколы, а материалы дела переданы в суд. Само помещение было опечатано.

Суд в Приволжском районе Казани постановил приостановить работу ресторана на 30 дней.