2 способа заготовки облепихи, которые используются в нашей семье
dzen.ru
Облепиха — это не только вкусно, но и полезно. Мы с мужем каждый год заготавливаем её на зиму. Вместо долгих приготовлений и варки, я использую два простых способа заготовки, которые подойдут для любых блюд или для быстрого приготовления морса.
Способ 1: Заморозка для всего
Я люблю использовать замороженную облепиху для выпечки, десертов и соусов. Беру ягоды, выкладываю их в пакеты или вакуумные пакеты для удобства и отправляю в морозилку. Это позволяет в любой момент добавить ягоды в чай, компот или просто поесть. Для меня это лучший способ хранения.
Совет: Чтобы процесс был легче, я использую мерный стакан с носиком, так гораздо проще наполнять пакеты без лишних усилий!
Способ 2: Облепиховый морс за 5 минут
Для быстрого морса я просто превращаю облепиху в пюре, добавляю немного меда или трав, заливаю в формы для льда, и через несколько часов у меня готовые кубики для морса. Это быстрый и удобный способ всегда иметь под рукой свежий напиток.
