Брикет сливочной гадости: Роскачество обозначило марки сливочного масла, которые лучше не брать
Выбрать качественное сливочное масло становится всё сложнее: на рынке представлено множество марок, но не все из них соответствуют стандартам.
Роскачество провело исследование и выявило лучшие и худшие бренды.
Лучшая продукция: какие марки получили Знак качества?
- «Коровка из Кореновки» (Краснодарский край, ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат») – масло, отмеченное российским Знаком качества.
- «Рузское молоко» (Московская область, АО «Рузское молоко») – натуральный состав и высокие вкусовые характеристики.
- «Село Зеленое» (Удмуртия, АО «МИЛКОМ») – строгое соответствие стандартам, подтверждённое исследованиями.
Фальсификат: какие марки не прошли проверку?
- «Вологодские традиции» (82,5%) – обнаружены фитостерины, указывающие на наличие растительных жиров.
- «Славянское» (82,5%) – выявлены нежелательные добавки. «Солнечная долина» (72,5%) – растительные жиры в составе.
- «Деревенская буренка» (72,5%) – признаки фальсификации.
- «Молочная мозаика» (72,5%) – посторонние компоненты.
- «Волжаночка» (72,5%) – замена молочного жира на растительный.
Как выбрать качественное сливочное масло?
- Изучайте состав – в натуральном масле должно быть только сливки или пастеризованные сливки.
- Выбирайте продукцию с жирностью 82,5% – такая рецептура ближе к традиционному сливочному маслу.
- Ориентируйтесь на Знак качества – он подтверждает соответствие высоким стандартам.
- Проверяйте результаты независимых экспертиз – избегайте фальсифицированных марок.
Проверка показала, что на рынке есть качественное масло, но встречается и продукция с подменой молочного жира растительными компонентами. Чтобы не попасть на фальсификат, важно тщательно проверять состав и доверять проверенным производителям.
