Бумажный фарш и ни грамма мяса: Росконтроль назвал торговые марки колбасы, которые не стоит брать даже с 50% скидкой

Колбаса: как выбрать вкусную и безопасную покупку

Сегодня витрины магазинов ломятся от десятков сортов колбасы, но за яркой упаковкой не всегда скрывается качественный продукт. Чтобы колбаса действительно была источником белка, в её основе должно быть мясо. Однако многие производители ради экономии используют добавки, которые мало общего имеют с натуральными ингредиентами.

На помощь потребителям регулярно приходит Роскачество. Эксперты ведомства проверяют разные марки в лабораториях и составляют списки, где указывают, какие образцы можно смело покупать, а какие лучше обойти стороной, даже если на них действуют большие скидки.

Несколько простых правил выбора колбасы:

• состав должен быть коротким и понятным;

• избегайте «лишних» ингредиентов вроде крахмала, изолята или фосфатов;

• проверяйте срок годности и запах — неприятный аромат или слишком яркий цвет должны насторожить;

• отдавайте предпочтение проверенным брендам и ориентируйтесь на независимые исследования.

Специалисты подчёркивают: акции и привлекательные цены не должны быть решающим фактором. Гораздо важнее качество, ведь от него напрямую зависит здоровье.