Чай без сахара – ключ к долголетию: как простой напиток может увеличить продолжительность жизни

Учёные пришли к выводу, что регулярное употребление несладкого чая может увеличить продолжительность жизни примерно на пятую часть. Но стоит добавить в чашку немного сахара, и положительное воздействие напитка практически исчезает.

Чем ценен несладкий чай

Чай без сахара богат антиоксидантами — катехинами и флавоноидами, которые защищают клетки организма от преждевременного старения. Он способствует улучшению работы сердца и сосудов, помогая снизить вероятность инфаркта и инсульта. Также напиток участвует в профилактике некоторых форм рака, замедляя развитие опухолевых клеток. Дополнительным преимуществом является мягкое нормализующее воздействие на артериальное давление.

Что показали научные данные

При употреблении от трёх до четырёх чашек несладкого чая в день риск смерти от онкологии снижается на 14%, а вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний — на 27%. Добавление сахара сводит на нет этот эффект, так как он мешает усвоению полезных компонентов и повышает уровень глюкозы в крови.

Рекомендации по завариванию

Чтобы чай приносил максимум пользы, стоит выбирать качественные сорта — зелёный, белый или улун. Температура воды также имеет значение: для зелёного чая подходит 80–85°C, а для чёрного — 90–95°C. Не рекомендуется добавлять сахар, мёд или сиропы, так как они уменьшают положительное действие напитка. Не стоит и сочетать чай с молоком — казеин снижает активность антиоксидантов.

Как сделать вкус чая насыщенным без сахара

Для улучшения вкуса можно использовать свежую мяту или кусочек имбиря — они придадут аромат и сохранят пользу. Долька лимона усилит эффект чая и добавит лёгкую кислинку. В случае, если отказаться от сладкого совсем сложно, лучше выбрать стевию — натуральный подсластитель, который не повышает уровень сахара в крови.