Диетолог раскрыла какую популярную рыбу лучше есть как можно реже

Диетолог Маргарита Королева предупредила, что популярный тунец может быть не таким безопасным, как кажется. По её словам, эта крупная морская рыба склонна накапливать ртуть и соли тяжёлых металлов в тканях. При частом употреблении это может привести к хроническому отравлению, вызвать утомляемость, снижение концентрации и ослабление иммунитета.

Кроме того, регулярное потребление тунца может негативно сказаться на работе печени и стать фактором развития других заболеваний.

Эксперт советует относиться к тунцу как к редкому деликатесу, а не к повседневному блюду. Для постоянного рациона она рекомендует рыбу из семейства тресковых — минтай, хек, треску и пикшу. Эти виды легче усваиваются, реже содержат вредные вещества и подходят даже для детского питания. При покупке рыбы важно также обращать внимание на её происхождение — экологически чистые районы минимизируют риск загрязнений.

Источник: progorod58.ru