Этот рецепт лепешек настолько вкусен и прост, что их можно готовить хоть каждый день. Простой рецепт, который вы будете готовить снова и снова

Время наготовку? Нет, но хотите чего-то сытного и вкусного? Попробуйте хачапури по-сибирски!

Это тесто без дрожжей, быстрое и простое, а начинки — с картофелем, луком и зеленью или чесноком — превращают обычные лепешки в нечто по-настоящему вкусное. Простой ужин, который не требует долгих часов у плиты.

Ингредиенты:

• Теплый кефир — 400 мл

• Яйца — 3 шт.

• Соль — ½ ч. л.

• Мука — 270 г

• Сода — 1 ч. л.

Начинки:

1. С луком и зеленью: 3 картофелины, 1 луковица, зелень (укроп и зеленый лук), соль, перец.

2. С чесноком: 3 картофелины, 1-2 зубчика чеснока, укроп, соль, перец.

Как готовить:

1. В миске взбейте яйца с солью, добавьте теплый кефир, а затем муку с содой.

2. Замесите тесто, которое будет немного жиже, чем тесто для оладий.

3. Подготовьте начинки: для первой — натрите картофель с луком, добавьте зелень и специи, для второй — картофель с чесноком и укропом.

4. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте начинку, заливайте тестом и жарьте с двух сторон до готовности.

Совет: Подавайте лепешки горячими, с соусом или сметаной для полного вкусового наслаждения!