Как простой рацион влияет на опухоли и здоровье ЖКТ

Исследователи из Калифорнийского университета пришли к выводу, что рацион с пониженным содержанием жиров может помочь снизить вероятность развития рака поджелудочной железы. Эксперимент проводили на лабораторных мышах, и его итоги оказались весьма наглядными.

Грызунов разделили на три группы. Первая получала высококалорийную жирную пищу, вторая — придерживалась диетического рациона, а третья сначала питалась жирной едой, а позже перешла на лёгкую. У животных из первой группы быстро развился лишний вес и появились начальные признаки патологий поджелудочной железы. В других группах таких изменений не наблюдалось: вес оставался в пределах нормы, а ткани органа сохраняли здоровое состояние.

Кроме того, у мышей на диете с низким содержанием жиров улучшилось состояние микрофлоры кишечника, восстановились функции ЖКТ и изменилась активность генов, отвечающих за обновление клеток.

Авторы подчёркивают, что хотя исследование проводилось на животных, его результаты подтверждают важность рациона для профилактики онкологических заболеваний. Отказ от насыщенных жиров может способствовать не только поддержанию нормального веса, но и укреплению иммунной защиты.

По данным Американского онкологического общества, сбалансированное питание с упором на овощи, фрукты и продукты с высоким содержанием клетчатки может значительно снизить риск рака пищеварительной системы, включая поджелудочную железу.