«Лучше не берите – там одна пальма и антибиотики»: выявлены худшие бренды сыра

Исследование Роскачества показало, что некоторые производители заменяют молочный жир растительными или животными жирами, нарушая стандарты.

Эксперты проверили 14 марок сыра «Гауда» и 11 марок «Эдам», выявив продукцию с фальсификацией.

Какие сыры не соответствуют стандартам?

Сыры «Гауда» с заменителями молочного жира:

• «Брасовские сыры» (Брянская область)
• «ЕмСыры» (Республика Татарстан)
• Biberland (Липецкая область)
• «Министер» (Москва)

Сыры «Эдам» с содержанием растительных жиров:

• Biberland (Липецкая область)
• «Министер» (Москва)

Особое внимание привлек бренд «Министер», чей производитель оказался фирмой-однодневкой. В связи с этим продукцию сняли с продажи, а в отношении компании были приняты меры.

Как выбрать качественный сыр?

• Проверять состав – в ингредиентах не должно быть растительных жиров.
• Ориентироваться на проверенные бренды и независимые исследования.
• Покупать у надежных производителей и в крупных торговых сетях.

Проверка Роскачества показала, что фальсификация сыра остается актуальной проблемой. Чтобы не нарваться на подделку, важно внимательно изучать состав и выбирать продукцию известных производителей.