Почему советские люди были стройнее: 5 основ питания СССР (дело не в дефиците)
dzen.ru
Почему советские люди были стройнее и что из их опыта стоит вернуть
На фотографиях 70–80-х годов почти не встретишь людей с ожирением. Сегодня же каждый второй россиянин страдает от лишнего веса. Генетика и климат не изменились — изменился образ жизни и отношение к еде.
Советская система питания имела свои недостатки, но защищала от переедания: ограниченный выбор продуктов, обязательная домашняя готовка, строгий режим питания и высокая физическая активность. Дефицит деликатесов и натуральность продуктов становились естественными «стоп-сигналами» для переедания.
Современным людям полезно взять из прошлого структурированность, натуральные продукты и умеренность, дополнив это современными знаниями о балансе нутриентов.
