Праздничное меню: салат «Змея» в самых разных исполнениях и другие рецепты на новогодний стол
С наступлением нового года каждая хозяйка стремится удивить своих гостей не только вкусными, но и оригинальными блюдами. В преддверии 2024 года, года Змеи по восточному календарю, предлагаем вам разнообразить ваш новогодний стол салатом «Змея», который можно приготовить в нескольких вариациях, а также другими праздничными рецептами.
Салат «Змея»: символ года на вашем столе
Салат «Змея» — это не только вкусное, но и креативное украшение новогоднего стола. В его основе — привычные ингредиенты, но поданы они в необычной форме. Вот несколько вариантов этого салата:
Классический салат «Змея»:
- Ингредиенты: куриное филе, картофель, морковь, зеленый горошек, яйца, майонез.
- Приготовление: Все ингредиенты нарезать, смешать с майонезом и выложить в форме змеи, используя оливки или грибы для глаз и языка.
Салат «Змея» с красной рыбой:
- Ингредиенты: слабосоленая семга, свежий огурец, авокадо, красный лук, лимонный сок, оливковое масло.
- Приготовление: Нарезать все ингредиенты, заправить лимонным соком и оливковым маслом, аккуратно выложить в виде змеи.
Вегетарианский вариант салата «Змея»:
- Ингредиенты: булгур или киноа, свежие овощи, зелень, оливковое масло, лимонный сок.
- Приготовление: Смешать зерновые с нарезанными овощами и зеленью, заправить маслом и лимонным соком, выложить в виде змеи.
Дополнительные блюда для новогоднего стола
Чтобы сделать праздничный стол по-настоящему ярким и разнообразным, добавьте к салату «Змея» следующие блюда:
- Закуска из баклажанов с гранатом и орехами: Нарезанные кружочками баклажаны обжариваются до золотистой корочки, после чего на них выкладывается смесь из измельченных орехов и зерен граната.
- Медово-горчичная утка: Утка, запеченная с медово-горчичным соусом, где сладость меда прекрасно сочетается с острым вкусом горчицы.
- Тарталетки с кремом из авокадо и креветками: Легкие и воздушные тарталетки, наполненные нежным кремом из авокадо и украшенные вареными креветками.
Эти блюда не только удивят ваших гостей своим внешним видом, но и порадуют разнообразием вкусов. Подготовка к Новому году — это прекрасное время для кулинарных экспериментов, так почему бы не начать именно с такого оригинального и тематического меню?
