Шеф-повара маринуют грибы по особому рецепту: вкус получается насыщеннее и лучше магазинного
Если нужно приготовить закуску без лишних хлопот — этот рецепт именно то, что надо. Минимум ингредиентов, всего несколько минут работы — и через день на столе ароматные грибы.
Ингредиенты:
500 г свежих шампиньонов, 500 мл воды, по 1 ч. л. соли и сахара, 3–5 ст. л. 9% уксуса, лавровый лист, перец горошком, гвоздика, свежая зелень.
Как готовить:
Вскипятите воду, добавьте специи, сахар, соль и уксус.
Опустите грибы, варите 2–3 минуты.
Остудите прямо в маринаде.
Переложите в банку с зеленью и поставьте в холодильник.
Через 24 часа получится хрустящая, ароматная закуска, которая подойдёт и для ужина, и для праздничного стола.
