Шеф-повара маринуют грибы по уникальному рецепту: вкус получается насыщеннее и лучше магазинного

Эта закуска выручает в любой момент: приготовить её легко, а результат радует всех гостей. Никаких сложных ингредиентов и долгих процессов — через 24 часа грибы можно подавать.

Что нужно: шампиньоны, вода, соль, сахар, уксус, лавровый лист, перец, гвоздика, свежая зелень.

Пошаговый рецепт:

• закипятите воду и растворите в ней специи;

• добавьте уксус;

• подготовленные шампиньоны отварите в маринаде 2–3 минуты;

• остудите вместе с жидкостью и уберите в холодильник.

Через сутки грибы будут ароматными, упругими и идеально подойдут для салатов или в качестве гарнира.

Варианты: чеснок для пикантности, лимон или горчица для праздничной подачи.