Так рыбу никто не готовит, но стоит попробовать, и уже не оторваться. Значительно вкуснее жареной рыбы или привычных котлет

Как удивить семью вкусным ужином? Попробуйте рыбу в картофельном кляре — хрустящая, золотистая корочка снаружи и нежное мясо внутри. Это блюдо станет вашим новым кулинарным хитом.

Почему стоит приготовить рыбу в картофельном кляре?

• Тонкая, но хрустящая корочка: Картофель защищает рыбу, сохраняя все соки внутри.

• Гарнир не нужен: Картофель в кляре — полноценное дополнение к рыбе.

• Простой рецепт: Даже начинающие кулинары смогут справиться с этим рецептом.

Ингредиенты:

• Минтай — 500 г

• 8-9 картофелин

• 1 яйцо

• Соль, перец по вкусу

• Приправа для рыбы

Рецепт:

1. Нарежьте рыбу и приправьте солью и перцем.

2. Приготовьте кляр из натертого картофеля и яйца.

3. Обваляйте рыбу в муке, затем в яйце, обклейте картофелем.

4. Жарьте на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.

Подача:
Это блюдо можно подавать с овощами, соусом или даже лимоном. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.