Учёные раскрыли фактор, усиливающий вред спиртного в несколько раз
Многие знают, что алкоголь опасен для печени, но серьёзные болезни развиваются не у всех, кто его регулярно употребляет. Американские исследователи предположили, что помимо самого спиртного, важную роль играет воздействие других токсинов.
Согласно их данным, серьёзные нарушения работы печени — включая цирроз, гепатит и жировую болезнь — встречаются примерно у трети людей с хроническим употреблением алкоголя. Это указывает на то, что одних только спиртных напитков недостаточно, чтобы объяснить развитие всех осложнений.
Учёные выделяют одну из возможных причин — вещества PFAS. Это устойчивые химические соединения, которые накапливаются в организме и почти не разрушаются. Они широко используются в упаковке еды, посуде с антипригарным покрытием, бытовой химии, а также содержатся в некоторых мясных и молочных продуктах.
В эксперименте с мышами группа, получавшая и алкоголь, и PFAS, показала более выраженные повреждения печени, чем те, кто контактировал только с одним из этих факторов. По мнению специалистов, PFAS мешают организму правильно перерабатывать жиры и замедляют восстановление печени даже после прекращения приёма алкоголя. Это может объяснить, почему одни люди сталкиваются с последствиями быстрее других.
Авторы подчёркивают, что влияние PFAS на печень подтверждено рядом исследований, но до конца его механизм ещё не ясен и требует дополнительных научных данных.
Свежие данные показывают, что у людей с высоким содержанием PFAS в крови чаще обнаруживают повышенные уровни фермента АЛТ и признаки неалкогольной жировой болезни печени (NAFLD). Это значит, что PFAS могут быть самостоятельным фактором риска, независимо от употребления алкоголя.
Источник: Naked-Science.
