Учёные утверждают, что стакан воды снижает риск кариеса у детей

Исследование, проведённое учёными Калифорнийского университета в Сан-Франциско, показало, что стакан воды может активировать защитные механизмы ротовой полости всего за час, значительно снижая риск кариеса у детей в возрасте 5-10 лет. Результаты работы были опубликованы в журнале Frontiers in Oral Health и подчеркивают важность этой простой меры в профилактике стоматологических заболеваний.

В эксперименте участвовали 105 детей, проходивших плановый осмотр у стоматолога. Дети были случайным образом распределены на три группы: одна группа выпила 500 мл воды, вторая — 200 мл яблочного сока, а третья не получила напитков. Через 45–60 минут после употребления напитков учёные проанализировали образцы слюны, оценивая pH, буферную способность, уровень ферментов, иммуноглобулинов и инсулина.

Результаты показали, что дети, выпившие воду, продемонстрировали наибольшее улучшение: их слюна стала менее кислой, активность ферментов, разрушающих эмаль, снизилась, а количество защитных белков увеличилось. Учёные объясняют этот эффект тем, что вода восстанавливает баланс слюны, снижая её кислотность и поддерживая нормальную работу иммунной системы ротовой полости.

Учёные подчеркивают, что замена сладких напитков на воду может стать эффективным методом профилактики кариеса и воспалений десен у детей. Ранее они также выяснили, что кефир помогает снизить риск кариеса, улучшая микрофлору ротовой полости.

Источник: Царьград.