Улетают быстрее, чем горячие пирожки. Эти лепешки невероятно просты и вкусны
Яндекс карты
Эти лепешки — настоящая кулинарная находка! Легкие и воздушные, с хрустящей корочкой и невероятно нежным вкусом. Простой рецепт, который давно стал проверенной классикой, поможет быстро накормить семью, не затрачивая много усилий. Аромат, который разнесется по дому, заставит даже соседей завидовать!
Ингредиенты:
Кефир — 400 мл (лучше комнатной температуры)
Мука — 600-650 г (ориентируйтесь по консистенции теста)
Яйцо — 1 шт.
Сода — 1 ч. л. (не гасим, кефир сделает это за нас)
Соль — 1 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л. (для теста и жарки)
Приготовление:
В глубокой миске смешайте кефир, яйцо, сметану, соду, соль и растительное масло. Перемешайте венчиком, чтобы появились пузырьки.
Постепенно добавляйте просеянную муку, замешивайте мягкое, немного липкое тесто.
Дайте тесту отдохнуть 15 минут, чтобы оно стало податливым.
Разделите тесто на шарики и раскатайте их в лепешки толщиной около 1 см.
Жарьте лепешки на разогретой сковороде с растительным маслом с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавать можно с медом, вареньем, в качестве основного блюда с супом или для бургеров. Эти лепешки — вкусное и уютное воспоминание о детстве.
